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Grego de verdade ou Mytho?

Mytho Restobar acaba de abrir as portas em São Paulo, um cantinho especial com a cara e gastronomia da Grécia. No cardápio, o cliente encontra infinitas opções de drinques temáticos, assim como pratos frescos com ingredientes cheios de sabor.

O novo restaurante, na Vila Nova Conceição, é um empreendimento dos sócios Gustavo Guimarães, Amir Maluf e Anderson Carvalho. Quem comanda a cozinha é Bruno Peralta, o Chef que aposta na simplicidade para conquistar o paladar dos paulistanos e visitantes.

O Mytho chega como um grego moderno onde os nomes dos coquetéis e pratos são inspirados na mitologia grega. E não só isso. Há uma história por trás de cada opção oferecida no Menu, que é pensada com carinho para despertar o interesse também dos mais curiosos e exigentes.

Inaugurado em tempo para o verão, com uma aconchegante área externa, o restaurante oferece clima agradável, uma mistura de casual com sofisticado como se realmente estivéssemos na Grécia: cores vivas, mas que passam tranquilidade enquanto se aprecia o memorável ao nosso redor.

Mytho é um grego de verdade que está à sua espera para almoço e jantar, ou até mesmo entre estas refeições, servindo drinques, vinhos e petiscos. Neste calor, não existe nada melhor do que viver uma experiência gastronômica leve como em Mykonos, Rhodes ou Santorini.

Gilvan Alves de Souza comanda o bar criativo com drinques aromáticos. Para os fãs de Gin, Sparta (R$ 35) é refrescante, combinado com tônica, hibiscos, limão siciliano, zimbro e alecrim. E misturando Grécia com Brasil, as caipirinhas especiais são uma ótima pedida – experimente a Sereia (R$ 29) com cachaça, abacaxi, carambola e limão rosa adoçado com goiabada.

O Menu é uma celebração aos frutos do mar, preparados magnificamente para serem os verdadeiros protagonistas dos coloridos pratos. Aquiles (R$ 59) é muito interessante: risone de quatro queijos gratinado com geleia de damasco e servido em barca de pimentão. O segredo do prato é apreciar todos os ingredientes e sabores juntos.

A sobremesa Afrodite (R$ 19) fará seu coração bater mais forte. O pudim feito com iogurte grego e algodão-doce de gengibre combina a simplicidade da culinária grega com a delicadeza de quem sabe fazer e deixar sua marca.

Mytho Restobar – Endereço: Rua Diogo Jácome, 591, Vila Nova Conceição, São Paulo – SP. Fone: (11) 2368-1788/2368-1789.

Fonte: Mytho Restobar – imagens: Johnny Mazzilli/divulgação e arquivo pessoal (13/12/2018)

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